一、产品简介：

本产品主要用于果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。适用于相关果蔬生产基地、农贸批发市场中农药残留的快速定性检测，及食堂、饭店等果蔬食用前的农药残留快速检测。

二、特点：

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。本产品通过光学系统捕获残留在果蔬中的农药与芯片中胆碱酯酶发生反应后吸光度随时间的变化量，计算出抑制率，从而判断出果蔬中是否有农药残留。

三、注意事项：

1、检测用的果蔬尽量使用整株（体），可避免植物中的色素干扰，并避免葱、蒜、萝卜、韭菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中的植物次生物质对酶的影响。

2、检测时环境温度应在20℃~37℃，温度过低或过高可能会导致抑制率偏差。

3、浸泡用的清水温度要高于20℃，pH值为7。

4、检测过程中需保证检测仪竖直向上放置，不可摇晃、倾斜、平放或倒置。

5、检测仪开机后无操作待机时长为5分钟，请注意时间。

6、使用吸管吸取洗菜盆中水时应尽量使液面与吸管刻度对齐，加入的水过多或过少都会影响检测结果的准确性。

7、进行检测时应保持芯片外表面干燥，若沾有水滴请用纸巾擦干。

8、检测完成后请将芯片取出丢弃，防止液体漏出浸入检测仪。